Calcu Tiny Blocks Carmenere

La opinión de los expertos:
«Un Carménère muy fino y elegante, mezclado con un 5% de Cabernet Franc que le otorga mayor intensidad aromática y complejidad. Sutilmente amaderado en roble, es herbáceo y elegante, combina sabores de cereza roja y pimiento con notas de hierbas silvestres.» Tim Atkin, 2024.

« Una deliciosa, frutal y también herbal versión de carménère. La textura se siente, los taninos maduros y redondos, los sabores a frutas rojas maduras se mezclan con las notas a hierbas frescas. La acidez es jugosa, el final a frutas rojas invita a seguir bebiendo. » Patricio Tapia, Descorchados 2024.

Cosechado 100% a mano con una doble selección de racimos y granos de uvas, luego el Llenado de los tanques fue por gravedad. La fermentación fue a temperaturas de fermentación entre 20ºC y 24ºC en tanques de acero inoxidable. La maceración total del vino con sus pieles de 18 días con remontajes moderados en frecuencia e intensidad. Por ultimo, la fermentación fue maloláctica en tanques de acero inoxidable y la guarda fue de 12 meses en barricas de roble francés.

Composición:
96% Malbec, 2% Cabernet Sauvignon y 2% Carménère

Color Profundo y brillante color rojo.

En nariz Aroma intenso, marcado por frutos de cassis, aceitunas negras y un fondo de pimentón morrón asado

En boca Tinto de un buen cuerpo, paladar jugoso y taninos suaves. Vino de  gran equilibrio y marcada tipicidad.