Maquis – Lien Blend

Este Blend es un vino realmente excepcional de clase mundial que reflejó toda la expresión de su terroir. Un ensamblaje proveniente de pequeños bloques del viñedo de Maquis elaborado a partir de Cabernet Franc y Carménère – principalmente-, con Syrah, Petit Verdot, Malbec y Cabernet Sauvignon, dependiendo de la vendimia de cada año, este Blend fue el inicio de los vinos premium de toda la colección de Viña Maquis.

Este Cabernet Sauvignon proviene principalmente de un cuartel plantado en 1997 de selección masal sobre pie franco, en un suelo con un contenido de 45% de arcilla, que aportan un mayor volumen en boca y elegancia de taninos. Este año nuestro Cabernet Sauvignon se compone de 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Carménère & 3% Petit Verdot.

La cosecha fue 100% manual con doble selección de racimos y uvasy el llenado fue en tanques de acero inoxidable por gravedad. La temperaturas de fermentación controladas entre 20-22°C.con un tiempo total de maceración con las pieles de 13 a 20 días. La fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y la crianza fue de 12 meses en barricas de roble francés.

Proveniente del Valle de Colchagua, sector Palmilla , VI Región de O’Higgins.

Composición:
48% Carménère 42% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc.

Color Presenta un color rojo aterciopelado profundo y brillante, con tonalidades violetas.

En nariz En nariz, se perciben intensos aromas de frutas negras como moras, arándanos y ciruelas maduras, sobre un delicado fondo floral de lavanda y violetas. También se aprecian notas especiadas, toques de chocolate, eucalipto, regaliz y un sutil dejo a tabaco negro debido a su crianza en barricas de roble francés.

En boca Es un vino fresco, vibrante y jugoso, con un cuerpo elegante y una textura sedosa. Los sabores de cerezas negras y grosellas dominan el paladar, acompañados de taninos firmes, pero a la vez suaves e intensos. Su acidez es jugosa y equilibrada, lo que le otorga un final largo, profundo y persistente.