In Situ – Laguna del Inca Blend

El In Situ Laguna del Inca es un vino ensamblaje de Aconcagua, Chile, caracterizado por su color rubí oscuro, aromas de bayas silvestres y especias, y sabores a cereza amarga y regaliz. Este vino lleva su nombre en homenaje a la leyenda de una hermosa princesa Inca que muere el día de su boda. Preso por el dolor, su novio entierra el cuerpo de ella en el fondo de un lago, en la cordillera de Los Andes. En ese instante, sus aguas se tornaron verde esmeralda, para siempre teñidas por el color de ojos de la princesa.

La combinación entre altitud y cultivo de viñedos en laderas (870m.s.n.m.) permiten una maduración progresiva de las uvas. El suelo pobre y rocoso del cerro entrega una expresión única de sabores y elegancia que distingue a los vinos del Valle de Aconcagua.

Cosechado manualmente y fermentado en estanques de acero inoxidable, este vino fue macerado por 25 días para otorgarle cuerpo y estructura. Posteriormente es guardado en barricas de roble francés por 14 meses para redondear los taninos. Antes de salir al Mercado, el vino es guardado al menos 6 meses en botella

Proviene de viñedos en el Valle de Aconcagua, Región de Valparaíso, Chile.

Composición:
40% Cabernet Sauvignon, 35% Carmenère y 25% Syrah.

Color Este Blend es de Intenso color rubí oscuro.

En nariz En nariz, es de aromas a Bayas silvestres, hierbas exóticas y especias. Se aprecian también notas de clima frío como grosella negra y cereza negra.

En boca En boca, taninos y estructura firme con sabores a cereza amarga y regaliz, y un final mineral. Un ensamblaje con buen equilibrio y concentración para guarda.