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El TerraNoble Cencellada Brut Chardonnay es un espumante con color amarillo pálido y burbujas finas, que destaca por su elegancia y frescura en nariz, mostrando notas de frutas blancas (pera, cítricos) y toques de levadura y frutos secos. En boca es untuoso, redondo y cremoso, con acidez equilibrada, perfecto como aperitivo o para maridar con ostras y ceviches, servido frío (6-8°C). Su elaboración incluye guarda sobre lías finas para complejidad y segunda fermentación en botella.
El TerraNoble Cencellada Brut Chardonnay es un espumante con color amarillo pálido y burbujas finas, que destaca por su elegancia y frescura en nariz, mostrando notas de frutas blancas (pera, cítricos) y toques de levadura y frutos secos. En boca es untuoso, redondo y cremoso, con acidez equilibrada, perfecto como aperitivo o para maridar con ostras y ceviches, servido frío (6-8°C). Su elaboración incluye guarda sobre lías finas para complejidad y segunda fermentación en botella.
La Fermentación del vino base en acero inoxidable a baja temperatura para preservar frescura. Guarda sobre lías finas en estanques de acero por meses para mayor complejidad y volumen. Segunda fermentación en botella (Método Tradicional).
Corta crianza sobre lías tras la segunda fermentación para desarrollar complejidad.
Proviene de viñedos del Valle Cachapoal Andes, Región de O’Higgins, Chile.
Composición:
100% Chardonay
Color
Amarillo pálido, casi transparente, con pequeñas burbujas perladas.
En nariz
En nariz es elegante y complejo; notas de frutas blancas (pera, manzana), cítricos, frutos secos y levaduras, con un toque mineral.
En boca
En Boca se describe como untuoso, cremoso y redondo, con acidez vibrante y balanceada, y buena persistencia.
Cepa
Chardonnay
Procedencia
Valle del Cachapoal Andes
Viñedo
Viña TerraNoble
Availability
Now available in-store at Av Bernardo O'higgins 717 Boulevard Patagonia Pucón
