Maturana – MW Carmenere

Este vino nace en el D.O. Valle de Colchagua, específicamente en el sector de Marchigüe. Esta ubicación es clave: es el área más cercana al Océano Pacífico dentro del valle, lo que significa que las parras reciben brisas marinas constantes y suelos con una mineralidad marcada. Esta influencia climática permite que el Carmenere mantenga una acidez natural inusual para la zona, evitando las notas de sobremaduración.

MW se vinifica buscando extraer la esencia del lugar. Es un vino con cuerpo y estructura, pero que se siente ágil gracias a su frescura. Es el ejemplo perfecto de cómo la viticultura de autor puede elevar una cepa tradicional a niveles de clase mundial.

Maridaje ideal: Su estructura y persistencia lo hacen ideal para acompañar carnes rojas de alta calidad, un ragú de cordero o preparaciones con reducciones de vino. En Pucón, armoniza perfectamente con un lomo de jabalí o pastas con salsas cremosas y trufadas. También es el compañero ideal para un chocolate amargo de alta pureza.

Composición:
100% Carmenere

Color Refleja un color rojo púrpura profundo y brillante, casi opaco hacia el centro, con ribetes violáceos intensos que denotan su concentración y vitalidad.

En nariz Es una nariz compleja y embriagadora. Dominan las frutas negras maduras (moras, ciruelas), acompañadas de notas clásicas de pimienta negra, cacao y un toque de tabaco rubio. Se percibe un fondo mineral muy elegante y sutiles notas especiadas que aparecen a medida que el vino se abre.

En boca En boca es voluminoso, envolvente y aterciopelado. Sus taninos son potentes pero extremadamente redondos, lo que le da una textura de seda. Destacan sus notas de fruta negra y chocolate, equilibradas por una acidez fresca que guía el vino hacia un final largo, persistente y muy elegante.