Maquis – Revela Carmenere

Maquis Revela Carménère es un vino muy especial dentro de los carménère chilenos, en el cual se expresa el lado más floral y fresco de la variedad. Se caracteriza por ser un vino muy sabroso cargado de fruta negra con toques de finas hierbas, como salvia y romero, lo que le dan un carácter muy refrescante. En boca es un vino muy suave con un largo y persistente sabor.

Los cuarteles seleccionados para este Carménère son de selecciones masales propias, plantadas sin injertar, otorgándole una mayor complejidad al resultado final. Este año nuestro Carménère se compone de 94% Carménère, 3% Cabernet Sauvignon & 3% Malbec.

La cosecha 100% manual con doble selección de racimos y uvas, el llenado de tanques de acero inoxidable fue por gravedad. Las temperaturas de fermentación controladas entre 20-22°C. El tiempo total de maceración con las pieles de 13 a 20 días. La fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable, prensado con uso de prensa vertical. La crianza fue de 12 meses en barricas de roble francés.

Proveniente del Valle de Colchagua, sector Palmilla , VI Región de O’Higgins.

Composición:
94% Carménère, 3% Cabernet Sauvignon & 3% Malbec.

Color Este Carmenere posee un atractivo color rojo brillante con algunos tonos violetas.

En nariz En nariz su aroma es intenso con fruta roja dulce, moras frescas y toques de pimientos asados.

En boca En boca es un vino bien estructurado con un exquisito equilibrio entre frescura y cuerpo. Sus taninos son dulces y delicados con un largo y frutoso final.