In Situ – Signature Spaguetti Blend

Este Blend de Cabernet Sauvignon y Sangiovese cuyo nombre comercial es Spaguetti, es una mezcla ideal para las pastas dado su sabor y objetivo de maridaje. Fue Cosechado manualmente, y fermentado en estanques de acero inoxidable con control de temperatura (30°C), este vino fue además macerado por 25 días para otorgarle cuerpo y estructura. Posteriormente fue guardado en barricas de roble francés y americano por 12 meses para redondear los taninos. Antes de salir al mercado, el vino fue guardado por al menos 6 meses en botella. Se describe como un blend tinto con carácter, elegancia, estructura y un gran potencial de guarda.

El cultivo de viñedos en laderas (870 m.s.n.m) permite una progresiva y suave maduración de la uva. Los días cálidos y la brisa fresca que desciende de la cordillera de Los Andes es la clave de los aromas a fruta fresca y especias que distingue a los vinos de Aconcagua.

Proviene de viñedos en el Valle de Aconcagua, Región de Valparaíso, Chile.

Composición:
60% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese.

Color El Spagurtti Blend es de Color rojo púrpura opaco con ribetes rubíes.

En nariz En nariz es de aromas a frutos rojos, especialmente frambuesa, frutas rojas con una complejidad que invita a la combinación de la fruta. Y sus notas de cuero y tabaco.

En boca En boca, se siente un vino con cuerpo y gran concentración, pero refrescante gracias a su acidez. Tiene una textura suave y aterciopelada.