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Como dice Benjamín Leiva, el Garnacha Mes una variedad versátil y desafiante, su elegancia encanta y su rusticidad y carácter apasiona. Es una variedad que genera conflicto, algo tan necesario para no quedar estático. Del Cerro Ninquén., el Garnacha es elaborado por el enólogo Benjamín Leiva. Su fermentación es en tanque de concreto, con un 50% de escobajos, por lo que se despalilla la uva y luego de seleccionar los escobajos, estos se agregan en capas a la cuba. Pisoneo leve y algunos remontajes cada 2-3 días. Luego de su fermentación alcohólica se guarda en fudres de 2.000 litros de roble francés de cuarto uso, estando en el 9 meses para luego ser envasado
Como dice Benjamín Leiva, el Garnacha Mes una variedad versátil y desafiante, su elegancia encanta y su rusticidad y carácter apasiona. Es una variedad que genera conflicto, algo tan necesario para no quedar estático. Del Cerro Ninquén., el Garnacha es elaborado por el enólogo Benjamín Leiva. Su fermentación es en tanque de concreto, con un 50% de escobajos, por lo que se despalilla la uva y luego de seleccionar los escobajos, estos se agregan en capas a la cuba. Pisoneo leve y algunos remontajes cada 2-3 días. Luego de su fermentación alcohólica se guarda en fudres de 2.000 litros de roble francés de cuarto uso, estando en el 9 meses para luego ser envasado.
Proviene de viñedos del cerro Ninquén, Valle de Colchagua, Región del Libertador Bernardo O’Higgins
Composición:
100% Garnacha.
Color
El Vino es de color violeta suave.
En nariz
En nariz, este vino es viaje por la fruta roja acida, las hierbas secas y la pimienta blanca, complejidad y austeridad se juntan.
En boca
En boca los taninos presentes y verticales que prolongan el vino en conjunto con su acidez. Un vino maridable, pero que se disfruta por si solo también.
Cepa
Garnacha
Procedencia
Valle de Colchagua
Viñedo
Viña MontGras
Availability
Now available in-store at Av Bernardo O'higgins 717 Boulevard Patagonia Pucón
