Legado Pinot Noir

Vino tinto maduro suave pero elegante con pequeñas bayas súper frescas y delicados tonos minerales terrosos. Textura muy agradable a la bebida, taninos suaves, refrescante y muy limpio con postgusto medio-largo suave afrutado. Encantador para disfrutar solo, o con charcutería, ensalada de verduras afrutadas y carne rosada joven con salsa picante. Servir entre 14 y 16°C, no requiere decantación.

Este Pinot se fermentó en pequeñas cubas de 1,000 lts con un 30% de racimo completo. La fermentación es espontánea sin la adición de levaduras o enzimas a una temperatura media de 24 C°. La crianza se efectúa en barricas francesas usadas de 228 lts. por 12 meses.

Proviene de viñedos D.O. Limarí, Valle del Limarí, Chile.

Composición:
100% Pinot Noir. El viñedo se maneja en espaldera tradicional, con una poda de guyot doble y plantado de pie franco.

Color Este vino es de color rojo rubí.

En nariz En nariz este vino despliega aromas complejos a frutos rojos y cerezas entrelazados con notas florales a violetas y sotobosque.

En boca En el paladar presenta un cuerpo medio, gran intensidad frutal, acidez chispeante y taninos muy definidos con textura a tiza, con un largo y persistente final.