Attilio & Mochi – Grenache The First

El Grenache de AM es un pionero de su viña, un verdadero desafío del cultivo de esta cepa en Casa Blanca. Moldeado por el clima frío del Pacífico, es un vino que sorprende: casi un perfume de frutas rojas y especias, con gran cuerpo y una vibrante frescura. Ideal para acompañar platos especiados o con tomate, cada botella cuenta la historia de nuestro sueño y el inicio de un nuevo capítulo para la Grenache en Chile.

El resultado es una expresión única y sorprendente de la Grenache. Moldeada por las frías brisas del Pacífico, revela un carácter casi de perfume, con una explosión de aromas a fruta roja fresca —frambuesa y grosella— y un complejo abanico de especias como la pimienta negra, la pimienta blanca, cardamomo y canela. En boca, tiene un gran cuerpo que se equilibra a la perfección con una frescura vibrante.

Su creación es meticulosa: una cosecha manual tardía, una maceración en frío de una semana para extraer sus aromas más puros, y una crianza de 10 meses en barricas de roble que aporta elegancia y complejidad.

Versátil y gastronómico, es el compañero ideal para platos especiados, charcutería y cualquier creación con tomate, desde pastas y pizzas hasta un rico gazpacho.

Proviene del viñedo El Algarrobo, Sector las Dichas del Valle de Casa Blanca en la Región de Valparaíso

Composición:
100% Garnacha.

Color El vino tiene un color rojo púrpura intenso.

En nariz En nariz se caracteriza por sus notas de cereza, frambuesa, especias y toques terrosos y mentolados, junto con aromas florales como a lavanda. Es un vino de clima frío, procedente de viñedos cercanos al Pacífico, y se perciben también aromas frutales afrutados y especiados.

En boca En Boca Se describe como un vino con notas afrutadas (frutas rojas maduras) y florales, con especias y un sabor que se siente en la boca, y que además destaca por ser el primer viñedo de grenache en el Valle de Casablanca.