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El espumante Ai! Brut de Mujer Andina Wines es un vino fresco y afrutado, elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir del Valle del Biobío. Se produce mediante el método Charmat, que implica una segunda fermentación en tanques de acero inoxidable, lo que contribuye a su carácter vibrante. Su nombre, “Ai!”, juega con la fonética japonesa que significa “amor” y con la exclamación chilena de aprecio o agrado.
El espumante Ai! Brut de Mujer Andina Wines es un vino fresco y afrutado, elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir del Valle del Biobío. Se produce mediante el método Charmat, que implica una segunda fermentación en tanques de acero inoxidable, lo que contribuye a su carácter vibrante. Su nombre, “Ai!”, juega con la fonética japonesa que significa “amor” y con la exclamación chilena de aprecio o agrado.
Proviene de viñedos del Valle del Biobío, Región del Biobío.
Composición:
60% Chardonnay y 40% Pinot Noir.
Color
Este Espumante es de color amarillo verdoso brillante con burbujas finas, constantes y bien integradas.
En nariz
En nariz ofrece notas frutales cítricas de pomelo, chirimoya, pera de agua, manzana verde y durazno blanco. También se perciben suaves toques de miel y pan fresco.
En boca
En boca es fresco y de acidez equilibrada. En boca es cremoso, con un final persistente y jugoso.
