Maquis – Revela Cabernet Sauvignon

Maquis Revela Cabernet Sauvignon busca expresar la frescura de la fruta roja crujiente y las notas florales que se obtienen del terroir del Valle de Colchagua. Es una visión única de esta famosa variedad. Un vino estructurado e intenso, donde la boca es especialmente delicada y sabrosa.

Este Cabernet Sauvignon proviene principalmente de un cuartel plantado en 1997 de selección masal sobre pie franco, en un suelo con un contenido de 45% de arcilla, que aportan un mayor volumen en boca y elegancia de taninos. Este año nuestro Cabernet Sauvignon se compone de 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Carménère & 3% Petit Verdot.

La cosecha fue 100% manual con doble selección de racimos y uvas y el llenado fue en tanques de acero inoxidable por gravedad. La temperaturas de fermentación controladas entre 20-22°C.con un tiempo total de maceración con las pieles de 13 a 20 días. La fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y la crianza fue de 12 meses en barricas de roble francés.

Proveniente del Valle de Colchagua, sector Palmilla , VI Región de O’Higgins

Composición:
85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Carménère & 3% Petit Verdot.

Color Presenta un color rojo rubí, típico de la variedad.

En nariz En nariz, destacan las notas de frutas rojas crujientes (como frambuesas y ciruelas) y un toque de grafito y pimiento verde. También se perciben matices especiados y, en algunas añadas, un ligero toque a moca o vainilla proveniente de las barricas francesas.

En boca En boca es un vino estructurado e intenso, pero con una boca especialmente delicada y sabrosa. La fruta es fina y se expresa con tonos más rojos, complementados por una distintiva salinidad y perfil mineral que le otorgan una sensación de frescura. Los taninos son firmes pero cremosos y elegantes.