Disidente – Naranjo

El TerraNoble Disidente Naranjo es un vino blanco de color naranja, elaborado con las cepas Pinot Blanc (92%) y Pinot Gris (8%), proveniente del viñedo El Algarrobo, en el sector las dichas del Valle de Casablanca. Este premiado Naranjo es de aromas intensos y florales con notas cítricas, la estructura de su sabor es acida, mineral y un final equilibrado.

El vino fue cosechado a mano, se realizo su selección de racimos y despalillado sin moler los granos, para posteriormente llenar las tinajas por gravedad donde fermentó con levadura salvaje y maceró por 5 meses y medio con sus pieles, sin control de temperatura, sin SO2 y acidez natural. Pasado los 5 meses se separó de sus orujos y el vino se mantuvo en tinajas españolas más pequeñas para limpiarlo. Su Guarda es de 5 meses en tinajas de arcilla, las que ayudan a su color.

Proviene del viñedo El Algarrobo, Sector las Dichas del Valle de Casa Blanca en la Región de Valparaíso

Composición:
92% Pinot Blanc, 8% Pinot Gris.

Color Este Pinot Blanc es de color Naranjo por ello su denominación.

En nariz En nariz es elegante y delicado, complejo y oral, donde destacan notas a níspero, membrillo, frutas blancas contadas y cítricas (piel de naranja y lima), toques salinos.

En boca En boca es de muy buena acidez, textura y estructura, fuerza, largo, mineral, con un gran balance.