Azara Merlot

Como toda la línea AZARA de TierraNoble, este Merlot proveniente del viñedo emblema de la viña en la zona de San Clemente, en el Valle del Maule. El Azara Merlot es un vino muy fresco de interesante complejidad con fruta roja fresca y viva y una delicada nota herbal. En boca es concentrado, con estructura, y una muy buena acidez.

El vino fue cosechado a mano, luego macerado una semana en frío, fermentado durante 8 a 15 días. La guarda fue 44% en huevo de concreto, 44% en tinaja de cerámica y 12% en fudre sin tostar. Se guarda un 24% del racimo entero y usamos un 44% de la mezcla con levaduras nativas.

Azara es una línea de excelencia, con vinos elegantes y complejos, con tensión y concentración, y este Merlot es una fiel expresión de esta línea de Terranoble.

Proviene del Valle del Maule.
Composición:
100% Merlot.

Color Este Merlot es de tonalidad rojo rubí brillante.

En nariz En nariz es franco y aromático, dominado por frutas rojas frescas como cereza y frutilla, junto a delicadas notas herbales que enriquecen su perfil.

En boca En boca es redondo y jugoso, con taninos definidos que aportan estructura y una agradable persistencia final.