Handcrafted Cinsault

Este Cinsault, de Viña Montgras, proviene desde el secano costero del Valle del Itata. Este vino refleja la tradición y frescura del sur de Chile. De color rojo rubí claro, ofrece aromas intensos a frambuesas, grosellas, flores silvestres, con un leve toque terroso. En boca es jugoso, liviano y muy bebible, con una acidez chispeante y taninos suaves. Ideal para beber ligeramente frío, con charcutería, quesos suaves, comida asiática o platos vegetarianos.

Alberto Antonini inspirado dijo que  “solo bebemos un 20% de lo que la madre naturaleza nos ofrece en términos de lugares y variedades de uva”. Este Consaul procedente de un terruño excepcional y de una uva muy elegante y refinada casi olvidada ha elegido para desarrollar en MontGras Handcrafted Rare Series la variedad Cinsault. De viñedos “prehistóricos” propiedad de la Sra. Teresa Artiaga y el Sr. Felipe Orellana en Coelemu, Valle del Itata en la Región del Maule.

Fue encubado con un 60% de escobajo en tanques de acero inoxidable para luego fermentar con levaduras nativas, completando una maceración con las pieles de 10 días y una crianza de 11 meses en barricas de roble francés.

Proviene de viñedos D.O. Valle Itata, Región del Maule

Composición:
100% Cinsault.

Color El Vino es de color Rojo rubí con ribetes guindas.

En nariz En nariz es de aromas intensos de frutos rojos frescos, como cerezas ácidas y fresas, se combinan con sutiles notas terrosas.

En boca En boca el vino es fresco y presenta taninos verticales notables debido a la fermentación con racimos completos, lo que realza su Complejidad aromática.